П

24.11.2016

Пазанок (пазанки, пазданки) – 1) палец на ногах сохатого или оленя, находящийся чуть выше копыт (Пальцы, находящиеся у него выше копыт и называемые здесь пазданками, прикреплены к ногам посредством мясистых отростков, почему они во время бега зверя от черствого и глубокого снега загибаются на сторону и не дают хода сохатому (А. А. Черкасов, «Записки охотника Восточной Сибири»)); 2) часть задней ноги или передней ноги ниже сустава (у волка, зайца, собаки) (Пазанки передних ног (борзой – Е.Ц.) в пальцах сжаты в комок, как склеенные: сухи, узки как у русака, и собраны так, чтобы упираться зацепами (ногтями) в землю (П. М. Мачеварианов, «Записки псового охотника»)); (Соображаясь с высказанным, я предполагаю, что можно вывести следующий тип старинной гончей восточной собаки: рост большой — около 16 вершков, голова большая, с хорошо развитым чутьем, глаз на слезе, ухо коротковатое, плоское и высоко поставленное, колодка богатырская с напружиной, хорошо развитыми ребрами бочонком, и с глубокой грудью, ноги прямыя, крепкие и мускулистые, с несовсем прямым задним пазанком … (Г. Д. Розен, «История гончих собак»)); см. также Отпазаночить; в русских диалектах существовало схожее слово «паґзногть, паґзнокть» фаланга пальца, на которой растет ноготь; аналогичные сведения мы находим и в словаре В. И. Даля: «пазногть — сибирское, последний, крайний сустав пальца, или оконечность его, где сидит ноготь, позаноготье»; само слово происходит из праславянского языка, где «раz-» (приставка) + «nogъtь» ноготь — к примеру, в чешском имеется схожее «раznоhеt, раznеht» – «коготь». Близкое к исконному значению мы можем обнаружить в охотничьем языке Восточной Сибири «пальцы на ногах сохатого или оленя, находящиеся чуть выше копыт» («Пальцы, находящиеся у него выше копыт и называемые здесь пазданками, прикреплены к ногам посредством мясистых отростков, почему они во время бега зверя от черствого и глубокого снега загибаются на сторону и не дают хода сохатому» (А. А. Черкасов, «Записки охотника Восточной Сибири»)).

Панты – 1) весенние молодые рога изюбра; 2) (разгов.) изюбрь весной; типичный пример синекдохи (переноса названия части на целое) (Слово панты здесь так общеизвестно, что малые ребята его знают, а промышленники обыкновенно говорят так: «Прошлого лета я убил панты; бивал ли ты панты?» (А. А. Черкасов, «Записки охотника Восточной Сибири»)).

Пасть — стационарное самоловное орудие, состоящее из пола, давящего гнета (состоящего из нескольких бревен), стенок и спускового механизма, при сбивании насторожки гнет падает на зверя (чаще всего соболя) сверху и бьет его вдоль тела (Следует учесть и то обстоятельство, что для большей уловистости пасть должна выстояться. Новая конструкция выветривается, вымывается дождями, блекнет свежеотесанная древесина, зверь привыкает к ее виду (С. Е. Черенков, «Самоловы»)); виды пастей: тундровая пасть, коробовая пасть, переносная корытная пасть, пастушка на соболя и харзу, китайская ловушка на соболя (дуй), горностаевая пасть, пест на лису, сруб на лисицу и песца; слово образовано в результате метафорического переноса по сходству.

Паха — (о борзой и о гончей собаках) боковые области живота; в общеязыковом  словоупотреблении встречается лишь единственное число этого слова; множественное число имеет лишь специальное употребление (Из описания  хортой борзой: «Живот. Сильно подобран, паха подтянуты» (А. П. Мазовер, «Охотничьи собаки»); Паха у выжлецов небольшие, у выжловок более развиты (19)); возможно также: пашистая  — с широкими длинными пахами.

Пегий – с большими пятнами (русская пегая гончая); родственно и слово «пежина», что является отражением исторического на данный момент застывшего чередования согласных, возникшего в результате фонетических изменений, происходивших в праславянском и древнерусском языках (аналогично, к примеру, и в словах «нога» — «ножка»).

Пеленание — один из вспомогательных элементов вынашивания ловчей птицы (Вынашивание ловчих птиц или выноска (соколов, кречетов и ястребов), т. е. приручение и обучение их, начинается с того, что на ноги их надеваются «опутенки» — ременные или суконные, обхватывающие каждую ногу кольца; к опутенкам пристегивается ремешок, около аршина длиною, называемый «должиком». К ногам же повыше опутенок или к средним хвостовым перьям прикрепляется бубенчик. Снаряженную таким образом птицу «пеленают» в особую «пеленку», состоящую из конусообразного льняного или хлопчатобумажного мешка, длиною в 9 1/2 верш., у которого вершина срезана в отверстие в 2 3/4 вершка в окружности, основание же обрезано клином. Пеленка надевается на птицу клином поверх хвоста, голова просовывается в верхнее отверстие, а тело и зад, с разогнутыми ногами, покрывается складками мешка, который затем обматывается узким бинтом и завязывается сверху над хвостом. Спеленатую птицу носят в руках, наблюдая, чтобы голова ее всегда была выше хвоста, или кладут около себя в специальный станок. В первый же вечер, при свете свечей, птицу распеленывают и сажают на руку, защищенную кожаною рукавицею или перчаткою с наручником (крагой), к которой пристегивается свободный конец должика. На руке ее кормят мясом ободранных птиц, после чего на ночь сажают на особую колодку, на которой она и спит. Раннею зарею птицу снова берут на руку, а когда сделается светло — ее опять пеленают до вечера и так продолжают от 3 до 7 дней, пока птица не привыкнет совсем к людям и не перестанет при виде их выражать беспокойство («Энциклопедический словарь Брокгауза и Эфрона»); возможно также: пеленать, спелёнатая птица.

Пеленка – особый мешок для пеленания ловчих птиц.

Пеньки –  недавно начавшие расти перья, еще представляющие собой жесткие столбики; аналогичное значение встречается в словаре В. И. Даля:  «Пни, пеньки, пенечки, пёнышки в птице, зародыши перьев, торчащие пнем», однако в более поздних словарях это значение исчезает.

Первопутина –  (Вост. Сиб.) молодые животные, первый раз участвующие в процессе спаривания (Самки и самцы, первый раз поступившие в течку, вообще здесь называются промышленниками первопутина (А. А. Черкасов, «Записки охотника Восточной Сибири»)).

Перебой – приостановка отдачи голоса (Складом они (помесь курляндских и костромских гончих – Е. Ц.) – более походили на последних, но более подбористы и сохраняли отрывистые голоса, только немногие приобретали короткий залив, всегда с перебоем (Н. П. Кишенский,  «Ружейная охота с гончими»)).

Перебраться – (о птицах) перелинять (Но вот уже август. Все старые кряковные утки и даже матки, линяющие позднее, успели перелинять, только селезни перебрались не совсем и совершенно выцветут не ближе сентября, что, впрочем, не мешает им бойко и далеко летать; все утиные выводки поднялись (С. Т. Аксаков, «Записки ружейного охотника Оренбургской губернии»)); возможно также: перебраться в матерое перо.

Перевес — (устар.) сетевая живоловушка; ее принцип действия заключался в том, что на заранее изготовленной просеке, естественно в местах вечернего и утреннего лета (как правило, водоплавающих) птиц, устанавливалась на значительной высоте сеть из тонких веревок; в другом варианте сеть с помощью особого механизма поднимал охотник в момент лета птицы; в сумерках стайки попадали в перевес как в волейбольную сетку, охотник дергал (или отпускал) вожжи, перевес падал на специальную раму с сеткой и добыча оказывалась в сетчатом мешке; один из объектов древнерусского права.

Перевидеть – увидеть зверя, птицу или гончую во время их перемещений (Удобно это (назывистость – Е. К.) в том отношении, что если, например, гончие гонят по зайцу, а охотник перевидел шумовую лисицу, то он легко может насадить на нее своих собак (Н. П. Кишенский,  «Ружейная охота с гончими»)); сравни: подозреть.

Перелезть, слезть – скрытно пройти из одного места в другое; возможно также: перелаз – место перехода из одного острова (лесного массива) в другой (Охота нагоном отличается от облавного способа тем, что охотник становится на номер в таком месте, которое определяется как верный и точный перелаз (переход) зверя («Настольная книга охотника-спортсмена»)).

Перемолчка 1) перерыв в отдаче голоса гончей при потере следа (продолжительность не более 1 минуты; более одной минуты – скол) (След взбуженного зайца принимают две выжловки и гонят с перемолчками (Н. П. Пахомов, «Гончие собаки и охота с ними»)); 2) перерыв в работе норной собаки, когда она перестает отдавать голос и преследовать зверя.

Перениматьперехватывать (При небольшом составе псовой охоты, когда свор не хватает на все лазы и зверь может прорваться и увести стаю, молодцы борзятники, лишь бы местность дозволяла, переймут зверя и за несколько верст. Пеший же охотник не имеет физической возможности перенять зверя (Н. П. Кишенский,  «Ружейная охота с гончими»)); этимологически связано с «брать» и парадигмой  «брать/взять/иметь».

Перепустить — вызвать из искусственной норы и заново пустить норную собаку.

Переслежина – 1) строение спины, при котором ее линия от холки сначала идет вниз, а затем снова поднимается (провисшая спина); 2) (о хищных птицах) нарушение процесса перообразования, при котором происходит задержка роста пера, в результате чего основания «трубок», иначе «пеньков», сохнут неравномерно, сдавливают бородки. Внешне это проявляется в виде светлой просвечивающей строчки на пере, после того как закончится его рост (В. М. Федоров, О. Л. Малов, «Соколиная охота»).

Переступ –  такая манера ставить ногу, при которой след задней ноги оказывается  частично впереди отпечатка передней (Молодые же изюбры, а в особенности же изюбрицы, ставят обыкновенно заднюю ногу несколько дальше передней, что и называют некоторые переступом (А. А. Черкасов, «Записки охотника Восточной Сибири»)).

Перетока – 1) переярок, волк прошлогоднего помета; 2) перегодовалая лисица (Н. Ф. Реймерс, «Словарь охотника»).

Перечить — 1) (о гончих) перехватывать зверя из-под других гончих (Не терпима в стае у дельного охотника и та гончая, которая хотя и гоняет одна хорошо, но в стае перечит или, перехватывая зверя у собак, умычкою у них уносит и гоняет одна; потеряв же, скоро справить не сумеет, а начинает опять перечить и другим только в гоньбе мешает (П. М. Мачеварианов, «Записки псового охотника»)); перечун, перека – гончая, которая не гонит в стае, а молча старается перехватить зверя перед ней (Мало толку бывает и из паратых, в особенности если их в стае мало – одна или пара, и, если они молоды, из них скоро делаются перечуны (Н. П. Кишенский, «Ружейная охота с гончими»)); 2) (о волках) перехватывать зверя (Волчья стая состоит из индивидуумов двух или трех различных возрастов, следовательно, и сила, и быстрота их различны, вследствие чего они не могут гнать дружно … задние волки, руководствуясь как всегда, слухом и зрением, могут оказаться ближайшими, напрягают все свои силы и пересекают беглецу дорогу и, если не успевают остановить его, то все-таки заставляют  поворотить в другую сторону, где прочие волки снова повторяют тот же маневр, т. е., как принято выражаться у охотников, мастерят или перечат (Л. П. Сабанеев, «Охотничий календарь», том 2)).

Переярок, перетока, перелеток – волк прошлогоднего помета (перегодовавший); перетока (переток) имеет, вероятно, разговорное или диалектальное употребление (А, что я вам скажу, – начал он, – как таперича волки лежат у самой середки, в оврагах, то, леший их знает, куда они «дунут», да особливо как ветер будет от нас. Опять же, если Ш. поставить на верный лаз, куда уж «бесприменно» волка выставят, то ведь неровен час лобан (лобан – материк волк, имеющий свыше трех лет), али переток ( переток –  переярок, волк прошлогоднего помета) натрафится, ну, а Ш., того гляди, не выдержит: либо рано спустит да и втравит обратно в остров, а то пропустит момент, а лобан-то и отрастет да и был таков (Н. П. Пахомов, «Гончие собаки и охота с ними»)).

Перелезть (о звере) – пройти лазом (пройти каким-либо определенным местом) (То же что я говорил относительно заячьих лазов, применимо и к лисьим, то есть, что описать все случаи, в которых лиса пролезет тем или другим местом, нет возможности, но, как и на заячьей охоте, новичку лучше становиться там, где лисица уже раз пролезла, конечно, соблюдая правила относительно занятия засады (Н. П. Кишенский,  «Ружейная охота с гончими»)).

Перо — 1) (общеяз.) перо как таковое; 2) все оперение птицы (В середине лета (в июле) у старых петухов и холостых самок (глухарей — Е. Ц.) происходит линька. В это время они скрываются в самых глухих затененных лесных крепях. К концу августа они окончательно перелинивают в зимнее перо (В.В. Рябов, «Охота на боровую дичь»)); возможно также: в летнем пере, одно перо осталось (одни перья)); 3) хвост сеттера.

Петельный самолов (петля, силок (силья)) – переносное самоловное орудие, предназначенное для ловли зверей и птиц петлями (Петли могут быть изготовлены из различных ниток, бечевы, конского волоса, кожи, лески, проволоки, металлического троса. В целях маскировки для зимнего промысла петли лучше делать из белых материалов, а для промысла по чернотропу — из темных (С. Е. Черенков, «Самоловы»)); виды петельных самоловов: петельный самолов пассивного действия (животное само затягивает петлю, стремясь освободиться): норные петли, тропные петли, путиковые петли (жердки) — устанавливаются на путиках, групповые петли (дужка, поножи, силянка, стульчик, пленка, городок, плетушка); петельный самолов активного действия (затягивающиеся особым приспособлением): пружек, очеп, силья.

Петля –  1) элемент заячьего малика (Перед тем как выбрать себе  надежное убежище на день, заяц начинает делать петли, т. е. закругляет свой ход, снова пересекая свои прежние следы (Л. П. Сабанеев, «Охотничий календарь», том 2)); 3) см. Петельный самолов; 2) пересекающийся кольцевой след зайца, идущего на лежку (Н. Ф. Реймерс, «Словарь охотника»); 3) внешний половой орган самки изюбра.

Петухоперость — иногда наблюдаемое у самок куриных  (чаще — тетеревов) сходство в оперении с самцом (По свидетельству же Богданова (русский ученый-зоолог Модест Николаевич Богданов, занимавшийся изучением аномалий в окраске птиц — Е. Ц.), в Казанской и соседних губерниях попадаются, и, по-видимому, нередко, вполне петухоперые самки с косицами, весьма сходные с молодыми косачами, так что без вскрытия их легко можно принять за молодых самцов в т. н. переходном пере (Л. П. Сабанеев, «Охотничьи птицы. Труды по охоте»)).

Пешесть — медленная манера работы гончей (ср. Паратость(Паратость и пешесть вообще не разделяют резко: можно указать только самых паратых и самых пеших гончих, но между ними существует так много промежуточных градаций, что определять можно только сравнительно (Н. П. Кишенский,  «Ружейная охота с гончими»)); возможно также: пешая; слово древнего происхождения, относящееся к общему индоевропейскому фонду: украинское «пiший», ст.-слав. «пшь», польское «рiеszу», верхнелужицкое «pesi». По версии Фасмера происходит из «pedsios», производного от «рed» – нога (ступня), лат. «рes, реdis» нога. Перенос в охотничий язык, вероятнее всего, произошел по схеме «пеший — ходящий пешком — двигающийся медленно — медленный».

Пикать – 1) манить рябчика; возможно также: (об охотнике) пикать самцом, пикать самкой; 2) подавать голос (о детеныше косули) (Писк, или пик этот слышен только в то время, когда они голодны и зовут к себе мать (А. А. Черкасов, «Записки охотника Восточной Сибири»))(Научиться пикать не хитро, но пикать так, чтобы приманивать козлух, – вещь мудреная. Некоторые охотники всю жизнь свою учатся пикать и до гроба не выучиваются. Ходя за козами, пикать надо не повсеместно, а на избранных пунктах, и то не часто, а редко, пикнуть пять, шесть раз, подождать, оглядеться, потом опять пикать; если козуля близко и слышит писк, то непременно прибежит к охотнику; если же пикать часто и постоянно, то козули узнают обман и не придут (А. А. Черкасов, «Записки охотника Восточной Сибири»)); в европейских странах существует охота на косулю с манком, однако этот манок воспроизводит голос самки,  и сама охота осуществляется в период гона.

Пищик — 1) манок на рябчика; (о рябчике) идти на пищик  (о рябчике); идти на пик — идти звук манка (Для охоты на рябчиков нужно иметь три-четыре хорошо настроенных пищика. Лучшие пищики, дающие чистый и постоянный звук, – это латунные с металлической вставочкой. Такие пищики и прочны, и если они хорошо настроены (один более высоким тоном для подражания голосу самчика и другой тоном ниже - для подражания голоса самочки), то служат годами (В. В. Рябов, «Охота на боровую дичь»)); возможно также пикулька (Пищик, или пикулька, делается из бересты, она небольшая и похожа на неплотно сложенные две половинки вдоль расколотой косточки черносливенки; пикулька вкладывается в рот плашмя, в нее грудью вдруг вдувают воздух и вместе с тем раскрывают немножко губы, отчего происходит писк, совершенно сходный с писком молодых …(А. А. Черкасов, «Записки охотника Восточной Сибири»)); 2) деталь утиного манка (Чирковый манок состоит из рупора, пищика и мундштука; пищик, в свою очередь,— из клинышка, язычок и желобка (Я. С. Русанов, «Подсадная утка и охота с ней»)); 3) манок, имитирующий писк мыши, реже др. животного (Н. Ф. Реймерс, «Словарь охотника»).

Пилить – сдирать спадающую с рогов кожицу (о лосе, олене) (…они (сохатые) нарочно трутся рогами около деревьев, пилят, как говориться и тем сдирают с рогов рубашки, которая и отрывается большими лохмотьями или, как здесь выражаются, лавтаками (А. А. Черкасов, «Записки охотника Восточной Сибири»)); возможно также: скоблить.

Плашкасамоловное орудие, состоящее из пола, гнета и спускового механизма (Материалом для изготовления плашек в основном служит дерево. В безлесных районах Тургайских степей Красноярского края пол и гнет плашки для добычи горностая изготавливается из льдин (С. Е. Черенков, «Самоловы»)).

Плевок — (разгов.) неполноценный выстрел, при котором дробь вылетает из ствола с недостаточной скоростью и сразу после этого осыпается на землю (После неполноценного выстрела или «плевка», как говорят охотник, проверьте, не остался ли в стволе пыж или даже дробь (С.О. Лосев, «Лисица и охота на нее»)); возможно также (о ружье) плеваться дробью.

Пленка петельный самолов группового типа (Пленки — особый тип групповых сильев на водоплавающих птиц. Они представляют собой от 2 до 10 петель, прикрепленных на куске шпагата или бечевки (С. Е. Черенков, «Самоловы»)).

Плотно (работать, облаивать) — (о норной) работать на небольшом расстоянии от зверя; плотная — (о норной собаке) умеющая плотно работать; в охотничьем языке функционирует по аналогии с общеязыковым «плотно заняться вопросом».

Поволока – черта, которую оставляет лапа зверя перед тем, как погрузиться в снег (По глубокому и сыпучему снегу концы пальцев лап зверей и копыт крупных животных бывают незаметны, что затрудняет правильное определение направления движения животных. В таких случаях следует иметь в виду, что у всех зверей, идущих шагом или рысью, след имеет «выволоку» и «поволоку». Вынимая лапу из ямки следа и занося ее на следующий шаг, зверь чертит по поверхности снега концами пальцев короткую черту, которую называют «выволокой». Перед тем как ступить в снег, зверь чертит на нем лапой более длинную черту — «поволоку» («Справочник егеря»)); иногда встречающееся написание через «а» («паволока)  ошибочно, посколько «паволока» – термин из области иконописи, хотя и просходящий от того же глагола «волочить», однако его правописание  является исторически сложившимся.

По зрячему (гнать, идти) — непосредственно видя зверя; возможно также разгов. на глазок (гнать) (Н. Ф. Реймерс, «Словарь охотника») (… заяц может перебежать ему (красногону – Е. Ц.) дорогу – и самая большая честь, которой он его удостоит, это то, что, может быть, проводит веселым заливом по зрячему и снова вернется к серьезной работе (Н. П. Кишенский, «Ружейная охота с гончими»)); приводимый иногда вариант «навзрячь» носит, вероятно, устаревший или просторечный  характер: «нареч. по-зрячему, увидав, видя, не спуская с глаз. навзрячь догонял, да ушел. Гончие понесли навзрячь, гонят не чутьем, а глазом. Стрелять навзрячь, зря, не взяв на прицел, а на дичь глядя (В. И. Даль, Словарь живого великорусского языка).

По месту попадать) — 1) (брать) хватать красного зверя за глотку, ухо или загривок (о борзой), за горло норного зверя (о фокстерьере, таксе) (Н. Ф. Реймерс, «Словарь охотника»); 2) (попадать) в убойное место (Кабан, стерев собак, отстаивался. До него рукой подать, не больше пятнадцати метров. Но даже на такой короткой дистанции я не мог выбрать точку прицеливания. Размытость силуэта лишала меня возможности произвести выстрел по месту (И. Касаткин, «В плоскости широт»)).

По пластам – в то время, когда снег начинает таять и образуются проталины (Здесь в конце марта и начале апреля, как говорят, по пластам, т. е. когда снег начнет таять и образуются проталины, или плешины, бывают уже молодые поросята, которые нередко гибнут целыми выводками во время сильных весенних метелей (А. А. Черкасов, «Записки охотника Восточной Сибири»)).

Побежка способ бега животного: шаг, рысь, на махах (карьер), галоп (Самый след изюбра чрезвычайно похож на сохатиный, только несколько поменьше; конечно, это сходство бывает только тогда, когда звери тихо ходили по мелкой порошке или по крепкой грязи, но коль скоро они бежали, сходство исчезает уже потому, что испуганный сохатый всегда бежит рысью или иноходью, как верблюд, а изюбр — в мах, на скачки, как козуля. Следовательно, разница в сакме (самая походка, побежка зверя, след, нарыск) очевидна (А. А. Черкасов, «Записки охотника Восточной Сибири»)); в общеязыковых словарях определение чаще всего связано именно с качеством бега лошади и является исконным наименованием того, что в современном языке обозначается заимствование «аллюр» («Толковый словарь Ушакова», «Словарь русских синонимов», «Толковый словарь русского языка под редакцией Т. Ф. Ефремовой»).

П-образная нораискусственная нора, имеющая форму буквы П (На испытаниях в П-образной норе по международным правилам максимальное время работы — 10 минут, в норе ‑ «восьмерке» (из двух соединенных перемычкой колец-кругов) — 20 (В. Г. Гусев,  Легавые собаки и охотничьи терьеры); данная схема норы традиционна для стран Восточной Европы и служит своего рода универсальным типом норы для проведения международных состязаний норных собак.

Пових слабая угонка, при которой зверь от приспевшей (преследующей) борзой вихляет, делая самые незначительные повороты ((А. В. Кузнецов, С. Т. Кирюхин, «Словарь охотника»))( … угонка со слабым поворотом зверя в сторону называется повихом (В. И. Казанский, «Охота с борзой»)).

Поволока — бороздка на снегу, образующаяся, когда зверь ставит лапу или ногу (Опуская лапу в глубокий снег, лисица проводит довольно длинную бороздку на поверхности снега, называемую «поволокой», а поднимая лапу из снега, прочерчивает более короткую треугольную бороздку — «выволоку». Вершина этого треугольника и показывает направление хода зверя … Выволока указывает направление хода рваными разрывами поверхности снега при выходе из ямки и осыпью выволоченного снега (С.О. Лосев, «Лисица и охота на нее»)).

Погадка – срыгиваемые хищной птицей непереваренные остатки пищи (кости, перья, кусочки шкуры)(Соколы (не только взрослые, но и подрастающие птенцы), как и другие хищные птицы, едят не только мясо, но и перья (кроме крупных) и кости пойманных птиц и потом выбрасывают их через рот в виде комков, так называемых «погадок». Это очень важная функция, очищающая пищеварительный тракт хищников (Г. П. Дементьев, «Охота с ловчими птицами»); сбросить, скинуть  погадку (Если накормить птицу раньше, чем она скинула погадки с остатками от предыдущей еды, то можно вызвать у ней более или менее серьезное заболевание, так как по-видимому новая порция пищи попадает в зоб, давит на непереваренные остатки и проталкивает их в желудок, откуда птица не может их удалить (Г. П. Дементьев, «Охота с ловчими птицами»)).

Подбой крыльев — перья нижней стороны крыла (…подбой крыльев (у глухаря – Е. Ц.) , под плечевыми суставами, ярко белый с черными крапинками, а остальной – сизо дымчатый;… (А. А. Черкасов, «Записки охотника Восточной Сибири»)).

Подвабливание — второй этап вынашивания ловчей птицы, заключающийся в ее обучении прилетать на руку охотника (идти на руку) (Следующие этапы обучения сводятся к тому, чтобы приучить птицу идти за едой на руку уже не на расстоянии должика, а на большем. Первый шаг к этому — «подвабливание» птицы на небольшом расстоянии, но с отвязанным от колодки или стула должиком. Эти упражнения переносятся уже на открытый воздух, причем к должику привязывается различной длины шнур (Г. П. Дементьев, «Охота с ловчими птицами»)).

Подваливать — 1) присоединяться к гоняющим гончим; 2) подпускать гончую или гончих к другим, уже гоняющим (Когда до доезжачего или выжлятника доносились первые звуки гона одной или нескольких собак, их очередной задачей было подвалить других собак, как можно скорее к уже гоняющим. Т. е. свалить стаю, для чего выжлятники хлопали арапниками и кричали — «Слушай, к нему. Вались, вались к нему, собачки!». Гончие, замешкавшиеся где-либо в острове или задержавшиеся на жирах, спешили подвалить к гону своих товарищей (Н. П. Пахомов, «Полевые пробы гончих» )).

Подвес – 1) длинная шерсть на нижней стороне хвоста (у волка, гончей) (Главным признаком этой породы является ее псовина (шерсть): густая, длинная и образующая убор на задних сторонах ног, большой подвес на «правиле» (хвосте) и муфту на шее («Настольная книга охотника-спортсмена»)); 2) отвислая кожа под мордой у собаки (спец., охот.); кобель с подвесом (Д. Н. Ушаков, «Толковый словарь русского языка») (Сухость шеи определяется отсутствием каких-либо видимых признаков сырости — подвеса, подгрудка (О. Л. Малов, «Немецкий курцхаар от А до Я»)).

Подводка – продвижение легавой со стойки к причуянной птице для подъема ее на крыло (Н. Ф. Реймерс, «Словарь охотника»); подводка тугая, недостаточно энергичное продвижение легавой, посланной охотником со стойки для подъема птицы на крыло (Н. Ф. Реймерс, «Словарь охотника»); (Иногда до подъема дичи на крыло для обеспечения гарантированного выстрела ведущему необходимо подойти ближе к затаившейся птице. В этом случае собака «подводит» со скоростью хода ведущего либо дожидается его на приостановках, с которых продвигается дальше без команды. Приблизившись к птице насколько возможно, чтобы не спугнуть ее, легавая становится на стойку (С.Королев, «Терминология в правилах испытания легавой»)).

Подвывка подражание волчьему вою, чтобы получить ответный вой хищников, определить их количество, возраст и местонахождения (А. В. Кузнецов, С. Т. Кирюхин, «Словарь охотника»); возможно также ваба; подвытое гнездо – волчье гнездо (логово), наличие которого заранее проверено подвывкой.

Поджигать – (разгов.) подзадоривать гончих (Но и поджигать гончих только можно, а не должно, ибо хороших ружейных гончих достаточно насадить и они погонят безо всякого поджигания так варко, что лучше и не требуется (Н. П. Кишенский, «Ружейная охота с гончими»)).

Подзыв – условный сигнал, подаваемый ловчей птице (Чтобы «наманить» птицу, вабило подбрасывается вверх — против ветра, а птицу кличут «позывом», после чего ловчая птица, привыкшая получать с вабила поклевку, бросается на него (Г. П Дементьев, «Охота с ловчими птицами»)).

Подлеток – молодой тетерев, уже начинающий нормально летать (в возрасте, когда самчики мешаются) (Чем меньше тетеревенок, тем он пищит нежнее, чаще (иногда раз 6 подряд) и продолжительнее, а в свисте пегого петушка уже слышно грубое дребезжанье, почему вабят подлетков в два тона (Л. П. Сабанеев, «Охотничьи птицы»); в общеязыковом значении слово является метафорой (для обозначения подростка (подлеток — то же, что подросток (Толковый словарь русского языка под редакцией Т. Ф. Ефремовой)).

Подлинь — линяющая птица о зато в это же время ловят множество утят и утиную подлинь приученными к тому собаками; даже загоняют их в обыкновенные рыболовные сети (С. Т. Аксаков, «Записки ружейного охотника Оренбургской губернии»)).

Подлыжеватость (о собаке) — строение задних конечностей собаки, при котором плюсны поставлены наклонно внутрь, под себя, т.е. сдвинуты в сторону передних ног.

Подняла голову — (о лайке) научилась искать  пушного зверя в верхних ярусах леса, обрела так называемую верхнюю слежку (А. В. Кузнецов, С. Т. Кирюхин, «Словарь охотника»).

Поднять – 1) заставить зверя уйти с лежки, спугнуть (Сообразуясь с этим направлением (в котором движется порскающий охотник – Е. Ц.), продвигается, широко рассыпавшись, и вся стая, пока какая-нибудь из гончих поднимет и погонит зверя; на голос поднявшей живо сваливается вся стая, а охотник умолкает; стая работает уже одна, пока зверь будет убит, сгонен или уйдет прямиком за несколько верст (Н. П. Кишенский, «Ружейная охота с гончими»)); подъем (Подъем русака с лежки тоже в большей степени зависит от погодных условий дня (Т. П. Томилова, «Зайцы и охота на них»)); 2) (о птице) заставить взлететь; поднять на крыло; 3) насторожить плашку, кулему (Н. Ф. Реймерс, «Словарь охотника»).

Подозреть –1) увидеть (Псовые охотники употребляют, кроме роговых сигналов, еще так называемые пантомимные, т. е. условные знаки, для обозначения подозренного или перевиденного зверя (Л. П. Сабанеев, «Охотничий календарь»)); 2) приметить заранее (Подозренный русак (Е. Э. Дриянский, «Записки мелкотравчатого»)).

 

Подперьивание ‑ искусственная замена сломанного или поврежденного пера у ловчей птицы (Если, несмотря на все это, птица по той или иной причине утратила или серьезно повредила рулевое и в особенности маховое перо, то такое перо следует удалить, обрезав его, и заменить другим. Эта операция называлась в старину «подперивание». Для этой цели надо сохранять упавшие при линьке рулевые и маховые перья, которые надо тщательно подбирать и хранить отдельно, отобрав по виду, полу, размерам и т.д. Для замены испорченного пера его подрезают и в ствол подрезанного пера вставляется металлический стержень, обмоченный предварительно в какой-либо кислоте, и на этот стержень надевают соответствующим образом обрезанное «запасное» перо (Г. П. Дементьев, «Охота с ловчими птицами»)).

Подрез (кинжал, копало)нижний клык кабана (Н. Ф. Реймерс, «Словарь охотника»); однако в Толковом словаре Ушаковы и Т. Ф. Ефремовой слово представлено лишь в другом значении: «несквозной надрез шкуры, (мн. ч.) подреза».

 

Назад

 

 

 

 

Новое на сайте

Как варить лосиную губу

10.01.2018

Одна из самых лучших охотничьих закусок - лосиная губа. Кажется, что готовить ее очень сложно. Но это совсем не так. Мой рецепт приготовления губы позволяет получить потрясающее блюдо с минимальными усилиями

Ни в коем случае не бросайте лосиную губу! Это один из самых замечательных деликатесов, которые только можно попробовать в мировой охотничьей кухне!

Рецепт лежит тут!

Гигиена мяса дичи (обновление раздела)

13.12.2017

Человек есть то, что он ест. Но главное, чтобы то, что он ест, не ело его. Анализируя запросы по моему сайту, заметила, что в последнее время многие пользователи стали искать не "стейк из лося" или "приготовление бобра в домашних условиях", а информацию о гигиене мяса дичи, болезнях диких животных и т. д. 

По причине важности темы выкладываю главу "Безопасность превыше всего" из моей книги "Большая кулинарная книга охотника".

Что имели - не храним

26.07.2017

Интервью с начальником Отдела экономики, техники, права и охотничьего туризма Всероссийского научно-исследовательского института охоты и звероводства им. профессора Б. М. Житкова  Сергеем Ивановичем Миньковым об испытаниях промыслового оружия: "комбинашки" ТОЗ-34 5,6/20 (28) и МЦ 19.

Ю. Б. Сериков, "Луговская находка и дискуссия о возможности охоты на мамонтов".

24.02.2017

Спорно, но прочитать полезно.

В. И. Цалкин "Материалы для истории охоты и скотоводства в Древней Руси"

02.02.2017

Самый подробный материал по остеологии  для тех, кто интересуется историей охотничьей культурой и любит читать первоисточники. Из книги В. И. Цалкина "Материалы для истории охоты и скотоводства в Древней Руси", на которую все ссылаются, но которой нигде нет. 

Яндекс.Метрика