Алтай весенний

11.12.2014

Алтай, наряду с Камчаткой сегодня претендует на звание охотничьего Клондайка нашей страны. Ежегодно охота на марала, косулю, лося и медведя привлекает не только наших соотечественников, но и иностранных туристов. Что они хотят найти в этом древнем крае, полном тайн и легенд? Конечно же, великолепных трофеев и незабываемых впечатлений. А кто-то – еще и возможности прикоснуться к тайнам и природным чудесам этого удивительного места.

Алтай красив во все времена года. Летом, подобный безбрежному зеленому морю, осенью, когда холодное  солнце играет в золоте лиственниц и берез, зимой, когда на землю ложится снег и непонятно, где заканчиваются горы и начинается небо. Но особенно прекрасен Алтай весной. Тот, кому посчастливится попасть на охоту на марала в начале сезона «пантовки», обязательно добудет то, что останется с ним навсегда — память о бесконечной красоте и удивительных контрастах. Он почувствует теплый воздух долин и лед воды в ключах, упругий полынный ветер гор и смолистый воздух кедровников, величие вечности вершин и хрупкую нежность распускающихся цветов. За три-четыре часа неторопливого хода привычного к горным тропам коня, покачиваясь в седле с винтовкой за плечами, можно  перенестись из лета в зиму - от цветущих в долинах жарков и пионов, мимо исполинов-лиственниц и разворачивающих крошечные листья берез, к глубоким снегам, увидеть, как из тонких ручейков талой воды рождаются бурные потоки рек. На вершинах гор, почти у самых облаков, откуда видно на многие десятки километров вокруг, кажется, сложно поверить, что уже сегодня вечером уснешь на зеленой траве и проснешься под пение птиц. Нежная зелень склонов, на которой по зорям выходят пастись маралы и косули. Изумрудный полумрак тайги, где едва заметишь мелькнувшую тень чуткой кабарги, или улетающей низом птицы. Гладь Телецкого озера, в которой отражаются снежные вершины и крутые склоны, с которых страшно смотреть вниз, туда, где бежит бурный поток.

К сожалению, сегодня для многих наших соотечественников поездка на Алтай гораздо менее доступна, чем путешествие по Европе. А жаль, ведь это – истинная сокровищница природных богатств нашей страны!

Автор благодарит Эрмена Суркашева за помощь в организации съемок.

Посмотреть все фотографии

Оригинал статьи «Охота и охотничье хозяйство», №12, 2014, с. 22-23

Назад

 

 

 

 

Новое на сайте

Как варить лосиную губу

10.01.2018

Одна из самых лучших охотничьих закусок - лосиная губа. Кажется, что готовить ее очень сложно. Но это совсем не так. Мой рецепт приготовления губы позволяет получить потрясающее блюдо с минимальными усилиями

Ни в коем случае не бросайте лосиную губу! Это один из самых замечательных деликатесов, которые только можно попробовать в мировой охотничьей кухне!

Рецепт лежит тут!

Гигиена мяса дичи (обновление раздела)

13.12.2017

Человек есть то, что он ест. Но главное, чтобы то, что он ест, не ело его. Анализируя запросы по моему сайту, заметила, что в последнее время многие пользователи стали искать не "стейк из лося" или "приготовление бобра в домашних условиях", а информацию о гигиене мяса дичи, болезнях диких животных и т. д. 

По причине важности темы выкладываю главу "Безопасность превыше всего" из моей книги "Большая кулинарная книга охотника".

Что имели - не храним

26.07.2017

Интервью с начальником Отдела экономики, техники, права и охотничьего туризма Всероссийского научно-исследовательского института охоты и звероводства им. профессора Б. М. Житкова  Сергеем Ивановичем Миньковым об испытаниях промыслового оружия: "комбинашки" ТОЗ-34 5,6/20 (28) и МЦ 19.

Ю. Б. Сериков, "Луговская находка и дискуссия о возможности охоты на мамонтов".

24.02.2017

Спорно, но прочитать полезно.

В. И. Цалкин "Материалы для истории охоты и скотоводства в Древней Руси"

02.02.2017

Самый подробный материал по остеологии  для тех, кто интересуется историей охотничьей культурой и любит читать первоисточники. Из книги В. И. Цалкина "Материалы для истории охоты и скотоводства в Древней Руси", на которую все ссылаются, но которой нигде нет. 

Яндекс.Метрика